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にゃこの家

もと家blog。いまは、アメショと黒猫の猫らが跳び回ってます♪
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2016/02/28

「つくおき」始めました



「つくおき」とは、週末に平日の分をまとめてつくりおきをすること、
及びそのレシピ集です。
ふらっと、1月に本屋で買って以来、はまってます!
そして、はまっていることを友達にいうと、いまのところ100%「つくおき」という単語をみんな知ってます。
私はたまたま本屋で山積みになっているから目に留まったのですが、
はやっているようですね~

160212.jpg

料理本を買っても、だいたい2品くらい作ればいいところの私が
「私好みのレシピが多いかな?」
ぐらいの軽い気持ちで買ったのに、レシピのよさと、
日曜まとめてつくり→平日食べる、のよさにすっかり、どっぷりつかりました♪

160213.jpg

この手前の団子は、鳥肉団子です。
鶏ひき肉と、ひじき、えだまめ、そしてはんぺんがはいっており、
簡単・美味しい!!
奥は、サバを焼いた後、甘辛い味付けにしてます。

はまっている点は、
・いままで作らなかった方向性の料理で、美味しく、簡単!
・日曜の作り置きは、いままでカレーや煮物だったけど、10品くらいつくることで、
 お弁当も超豪華、水曜あたりまで、夕飯が小鉢たくさんの楽で、美味しく充実した夕飯になる。
・日曜の夜が、スポ根となる

3つ目が??ですよね^^;
いくら簡単料理とはいえ、10品も焼いたり、煮たり、あげたりすれば、
2時間は超えます。
こんなに多い品数を作ることは、お客さんがくるときでもしない、初めての経験!
ひたすらノックをするような、ひたすらダッシュをするような、そんなスポ根根性で
ひたすらきざむ、煮る、洗う、次の料理、切る、オーブンセット、というのが
とってもアドレナリンがでて楽しい+゚。*(*´∀`*)*。゚+
・・・わかってくれる人は少ないでしょうね。
なんか、無の境地で没頭できるんです。
たとえていうなら、草むしりとか、雑巾がけとかと同じ感じです!
・・・少し、理解者が増えたでしょうか??

作り終わったときは、力尽きてしまうので、
写真がぶれぶれぼけぼけなのは簡便してください。
いまは、写真より、さらに品数もふえ、手がかかる料理率も増えたので、
ますます、力つきて、写真を撮り直す気力はなく。。

ここまでで、ちっとも「つくおき」のよさを伝えられてないことに気が付きました。
今度、お弁当と、夕飯の写真が撮れたら紹介します!
それまでつくおきのの評価は、みなさん保留にしといてくださいね~

160211.jpg
ねーちゃんの願いを聞いてあげるがいい! byモモ



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コメント

つくおき、流行ってるみたいですよね〜。アドレナリン放出に笑ってしまいましたよ。にゃこ様らしい…(笑)うん、全くやりたい、と思わないや❗️すいません…。でも、すっごく偉い❗️そして充実してる感がとても伝わりましたよ〜
2016/03/05(土) 12:47:12 |URL|にへこ #- [編集]
がんばって毎週更新してたのに、あっというまに途絶えてしまいました。。
でもつくおきは続いてますよ!!
ますます燃えてます♪
この集中して作る感じがなんともいえない~、と思ってたら、似たような話がおいピータンにあったことを思い出しました!
ピータンのお兄さんの捨て魔の奥さんが、田舎から送られてきた野菜を集中して料理する話。知らないかな?
2016/03/14(月) 00:13:32 |URL|にゃこ #- [編集]

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